التخطي إلى المحتوى

تحرص الكثير من السيدات على إعداد أكلات مختلفة ومتنوعة لتقديمها إلى الأسرة على وجبة الغذاء بشكل خاص، حيث تهتم بالتجديد وتقديم أطعمة جديدة ذات مذاق لذيذ وشهي وتحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم، ولذلك سوف نستعرض معكم اليوم من خلال هذا المقال طريقة تحضير كبسة دجاج في المنزل والتي تعتبر من الأطباق الصحية والشهية التي يعشقها الكبار والصغار أيضاً.

طريقة عمل كبسة دجاج

المكونات المطلوبة: كيلو دجاج مقطع إلى 7 قطع – 3 حبات بصل مقطعة إلى شرائح رقيقة – 2 عود من القرفة – 6 حبات من الفلفل الأسود – 4 ملاعق صغيرة من الملح – 3 كوب من الأرز البسمتي – كوب من معجون الطماطم – 2 حبة ليمون مجفف – 2 ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة – 6 ملعقة كبيرة من السمن – 4 حبات من القرنفل – 3 حبة طماطم مقشرة بدون بذور ومفرومة – 8 حبات من الحبهان.

طريقة التحضير: يتم أولاً غسيل الأرز ثم تسخين السمنة ثم يتم وضع البصل وتقليبه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ومن ثم يتم إضافة قطع الدجاج وتقليبها على نار قوية، وبعد ذلك يتم إضافة الحبهان والقرفة والليمون والطماطم والبصل والماء ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج، ثم يتم إضافة بهارات الكبسة مع تقليبها جيداً، ثم يتم وضع الأرز على سطح الدجاج ثم خلطه، ويترك على نار هادئة جداً لمدة 40 دقيقة أخرى.

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم

  • المكونات المطلوبة: 3 فصوص ثوم – 3 ثمرات طماطم – ليمون – كمون – نصف ملعقة من الخل – ملح – فلفل أسود – نصف كوب من الماء.
  • طريقة التحضير: يتم تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة ثم يتم هرس الثوم وخلطه مع الطماطم ومن ثم يتم إضافة نصف كوب من الماء، ثم يتم إضافة الكمون والملح والفلفل الأسود والخل وعصير ليمونة مع التقليب بشكل جيد.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *