السلمون بالبرتقال من الوصفات سريعة التحضير والشهية كما أنها مليئة بالعناصر الغذائية تحتوي على أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين د، والبروتين ويقدم لكم موقع مصر تايمز طريقة تحضير طبق السلمون بالبرتقال اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير تحضير السلمون بالبرتقال:

500 جرام فيليه سلمون

ملعقة كبيرة عسل

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 عود بصل اخضر مفروم ناعم

 ملعقة كبيرة صويا صوص

 ملعقة صغيرة فلفل أسود

 ملعقة كبيرة خل أحمر

1/2 ملعقة زنجبيل مطحون

ملعقة ملح .

ملعقة كمون مطحون

حبة عصير برتقال

نخلط كل مكونات التتبيلة معا في صينية الفرن ثم قومي بإضافة السمك وتبليه بها جيدا ثم قومي بتغطية الصينية وادخليها إلى الثلاجة لمدة ساعتين .

ثم نقوم بتحمية الفرن على درجة حرارة 160 مئوية.2

ادخلي الصينية الى الفرن لمدة 25 دقيقة او حتى ينضج السمك .

ثم قومي بإخراج الصينية من الفرن واسكبي السمك في طبق التقديم وقدميه .

قد يعجبك: ملوحة كلب النيل أشهر أنواع الأسماك المملحة.. تعرف على طريقة تحضيرها (صور)

طريقة السلمون بالخضار في الفرن :

4 شرائح سمك السلمون، تزن القطعة حوالي 170 جرام.

500 جرام طماطم شيري .

كوب فطر(مشروم)

حبة فلفل أصفر.

حبة كوسا كبيرة.

ملعقة كبيرة زيت زيتون.

ملعقة كبيرة عصير ليمون.

مكونات البهارات 

ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

ملعقة كبيرة إكليل الجبل مجفف.

ملعقة كبيرة ريحان مجفف.

ملعقة صغيرة ملح.

رشة فلفل أسود.

زيت زيتون بحسب الحاجة.

امزج الثوم وإكليل الجبل والريحان وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء.

امزجهم معًا جيدًا، وأحضر صينية كبيرة مناسبة للخبز.

وضع ورق زبدة في الصينية  ورتّب شرائح السمك على جانب واحد من الصينية.

غطِّ شرائح السمك بخليط التوابل السابق من الجانبين.

قطّع الفلفل والطماطم والكوسا والفطر إلى شرائح.

أضف شرائح الخضار إلى الجانب الآخر من الصينية.

سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

رش الخضار بالقليل من الزيت والملح والفلفل بحسب الرغبة.

نخبزها في الفرن لمدّة 30 دقيقة لينضج السمك.

أخرجها من الفرن، و نقلها إلى أطباق للتقديم.

أقرأ ايضا:

في 30 دقيقة.. طريقة تحضير سمك بلطى بالصلصة لفطار رمضان 2025

منها زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال.. فوئد سحرية لـ"الكاليماري"

لو محتارة في الغداء.. حضري أشهي سمك مشوي بالردة